「知らなかった...」ハワイ旅行中に衝撃をうけた、日本人が意外と知らない“支払いの落とし穴”とは？

新婚旅行でハワイを訪れたこちらの夫婦。ガーリックシュリンプやポキなど、ハワイならではのごちそうに舌鼓を打ち、いざ会計の場面に。支払いをカードにしようとしていた夫婦は、チップの払い方に迷っていますが、じつはスマートな払い方があって…？

レストランの支払いをカードでする場合、チップは別で現金で払うのかと思っていた夫婦。でも伝票にチップ分の金額を書けば、チップもまとめてカードで支払いができるんです！スマートなチップの払い方を知って、とっても驚いたふたりなのでした。

Illustrator：祐木すずこ

さてここからはハワイ旅行中の夫婦のエピソードにちなんで、旨みたっぷりのガーリックシュリンプのレシピをご紹介します。ごはんにもパンにもよく合って、常備菜にもおすすめのレシピですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

常備菜にもおすすめの、ガーリックシュリンプはいかがでしょうか？プリプリのエビに絡む、ニンニクの香りとバターのコクがたまりません！食欲をそそる香りで、ごはんにもパンにもよく合いますよ。見た目も華やかなので、おもてなしやイベント時の一品にもぴったり！ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• エビ (殻付き・計300g)・・・10尾
• 片栗粉 (下処理用)・・・大さじ1
• ニンニク・・・1片
• パセリ (生)・・・3g
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/2
• (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
• (A)有塩バター・・・10g
• オリーブオイル・・・大さじ1

作り方

準備.エビは尾を残して殻を剥き、背に切れ目を入れつまようじで背わたを取り除いておきます。
1.パセリはみじん切りにします。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.エビはボウルに入れ片栗粉を加えて揉み込み、流水で洗い水気を拭き取ります。
4.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ香りが立ってきたら3を入れエビに火が通るまで焼きます。
5.(A)、1を加えて全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろします。
6.器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回はハワイのチップにまつわるエピソードと、おいしいガーリックシュリンプのレシピをご紹介しました。ガーリックシュリンプはハワイを代表する名物料理ですよね。ぜひお試しいただき、おうちでハワイ気分を楽しんでくださいね。