Name: 【胃袋つかむ】やみつき麻婆茄子🍆
Uploaded: 2023-03-18T11:32:35.000Z
Channel: shizu｜胃袋つかむレシピ

【胃袋つかむ】やみつき麻婆茄子🍆

shizu｜胃袋つかむレシピ

【胃袋つかむ】やみつき麻婆茄子🍆 友達の旦那さんがこのレシピ大好きらしい絶対に胃袋つかめる一品です💪

材料（2.3人分）

手順

①茄子をヘタを取り乱切りして5〜10分水にさらし、アクを抜き水気を切る。にんにく、生姜、ねぎを微塵切りする。
②フライパンに油を多めにひいて、中火で茄子を揚げ焼きする。しんなりしたら取り出す。途中油がなくなったら足してね。
③フライパンににんにく、生姜をいれて弱火で香りがするまで炒めて、中火で豚ひき肉の色が変わるまでしっかり炒める。
④③に★調味料を全ていれて混ぜ合わせて、水をいれて沸かす。沸いたら火を止めて水溶き片栗粉を混ぜながら入れて、再び火をつけて軽く煮る。仕上げにねぎをいれて、お好みでラー油をかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。