食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

簡単あげない!大学いも さつまいもリメイク術

簡単あげない!大学いも さつまいもリメイク術 また買ってしまった 甘くない…さつまいも 簡単に本格的な味の大学いも 作れるのでシェアしますね♪

材料

  • さつまいも

    2本

  • 植物油

    大1〜2

  • A. 砂糖

    大3〜4

  • A. 酒又は水

    大2

  • A. 酢

    小1

  • A. 醤油

    小1

  • あれば黒ごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 【準備】
  • さつまいもは茹でるか蒸して、お好みの形にカットする。レンチンの場合は、カットしてから、ラップして600w5分程度加熱して柔らかくする。材料Aはまぜておく。
  • ①油をひいたフライパンを熱して、さつまいもに焼き色をつける。
  • ②まぜた材料Aを加えてからめる。出てきた泡が少なくなったら火を止めて、黒ごまをかけて完成!冷めると表面がほどよく固くなります。

投稿者からのコメント

💡酢を入れると、飴が固くなりすぎるのを防ぎます。 💡醤油を入れると、味がグッと引き締まって本格的な味に仕上がります。 💡家族からは、もっと甘い方が良いとの事。お好みで砂糖の量を加えて下さい。 💡動画では芋を蒸しています。レンチンの場合は、時間の経過とともに芋が固くなります。出来立てを召し上がって下さい。 その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇‍♀️

おすすめのショート動画

    コメント (25件)