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鶏だんごとねぎのみぞれ煮

みな‪‪

みな‪‪

旬のねぎを使ったカラダがあたたまるレシピです✍︎꙳ 冬のねぎは甘さが増してやわらかくて美味しいですよね💚 汁までいただけるやさしい味わいです◎

材料

  • ねぎ

    1/2本

  • 大根

    1/3本（8センチくらい）

  • にんじん

    1/3本

  • 鶏ささみひき肉

    約200g

  • 大葉

    2枚（お好みで）

  • 水

    500ml

  • ★調味料A しょうゆ

    小さじ1

  • ★調味料A しょうが

    小さじ1

  • ★調味料B めんつゆ

    大さじ3 2倍濃縮

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ねぎを食べやすい大きさに切って
  • フライパンで焼き目がつくまで焼いておく。
  • にんじんはみじん切りにして、大根はすりおろしておく。
  • ②ボウルに鶏ひき肉、にんじん
  • ★調味料Aを入れてよくこねて
  • まるく形を整えて
  • 肉だんごを作る。
  • ③鍋に水500mlを入れて沸騰したら
  • 肉だんごを入れて弱中火で約5分煮込む。
  • ④大根おろしと★調味料Bを加えて
  • 弱火で約10分煮込む。
  • ⑤焼いたねぎを加えて
  • 弱火で約3分煮て完成です🌸
  • お好みで大葉をちらしてください🌿

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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