おうちパスタ@きみさん

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【ワンパン】きのこのレモンペペロンチーノ

大阪駅の八百屋で きのこ５種のパックが… 300円！で買ってきた😆 ⁡ 【きのこのレモンペペロンチーノ】 ⁡ ひとりだとたくさんのキノコ あまりそうなんで 美味しく、コンパクトにして保存❗️ ⁡ 使ってなかった 乾燥ポルチーニを使ったけど 干ししいたけで十分👍 ⁡ おうちで作ってみたいと思ったら コメントで「🍝」をお願いします🤲 ⁡ 今回からはパスタの使用量を 70〜80gくらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで… …………………………………………………………………… ⁡ 【材料】1人前 パスタ　　　　　80g(1.6mm) ポルチーニの戻し汁　300cc 塩　　　　　　　小さじ1/4 炒めたきのこ　　80g オリーブオイル　大さじ1 ニンニク　　　　1かけ 唐辛子　　　　　1本 イタリアンパセリ　2枝 昆布茶　　　　　付属のスプーン2杯 レモン　　　　　1/4個 ⁡ 【作り方】 準備:炒めたきのこを作ります ①フライパンにニンニクをスライスしオリーブオイルを入れます。唐辛子を入れます。ニンニクに色が付いたら取り出します。 ②フライパンにポルチーニの戻し汁、塩を入れ沸かし、パスタを入れ茹でます。途中混ぜます。昆布茶を入れます。 ③パスタが茹で上がる2分前にきのこを入れ混ぜ、レモンの果汁を入れ混ぜます。 ④風味付けにイタリアンパセリを入れ混ぜ盛り付けます。 ⁡ ガーリックチップをトッピングしました。 ⁡ 【きのこミックス】 えのき茸(白) 1袋 えのき茸(茶) 1袋 なめこ　　　　1パック ぶなしめじ　　1パック なめこ　　　　1パック きのこならなんでも大丈夫です。 ⁡ ①石突を取りほぐしながらフライパンに入れます。 ②弱火でじっくりきのこに火を通します。水分を出します。 ③水分が出たらその水分を飛ばし焼き色を付けます。約30分で完成。今回485g出来ました！ ………………………………………………………………… ※いざというときにすぐ作れるように 　気になるレシピは保存をおススメしております ⁡ 最後まで見てくれて本当にありがとうございます 🙏 ⁡ #パスタ #パスタレシピ #ワンパン #レシピ #ワンパンパスタ #ペペロンチーノ #きのこパスタ #ポルチーニ #和風パスタ #ズボラ飯 #おうちごはん #簡単レシピ #かんたんレシピ #簡単料理 #時短ごはん #節約レシピ #スパゲッティ #私のアウトドアスタイル