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箸が止まらない！豆腐ステーキ味噌ソースがけ

はらぺこもも

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箸が止まらない！豆腐ステーキ味噌ソースがけ

材料 （1〜2）

  • 木綿豆腐

    1丁(200g)

  • 薄力粉

    大2

  • 白いりごま

    少々

  • サラダ油

    大1

  • ★酒

    大1

  • ★みそ

    大1

  • ★みりん

    小1

  • ★きび砂糖

    小1

  • ★醤油

    小1/2

  • ★おろしニンニク

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • ①豆腐はキッチンペーパーで二重に包み、500W2分レンチンして水切り。粗熱が取れたら1cm幅に切る。
  • ②豆腐に薄力粉をまぶす。サラダ油を中火で熱したフライパンに並べ、両面こんがりするまで揚げ焼きしたら取り出す。
  • ③フライパンを綺麗にし、★を加える。弱火で1分半は炒める。
  • ④豆腐にソースをかけ、ごまを振ったら完成！

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