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白菜と豚肉の重ねトマトスープ&トマトクリーム鍋

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キッコーマンソイフーズ株式会社

白菜と豚肉の重ねトマトスープ&トマトクリーム鍋 「キッコーマン調製豆乳」を「投入」?!して 途中で味変を楽しめる トマトスープのお鍋を作りました 具材はシンプルに白菜と豚肉で作りましたが お好みできのこ類や玉ねぎなど加えても美味しいです ※トマトジュースは有塩を使用、 無塩の場合は仕上げの塩で調製してください ※味変の際、豆乳を入れたら弱火で優しく、 温まったら火を止めて下さい

材料 (2〜3人分)

  • にんにく

    1片〜

  • 白菜

    400g

  • 広げた豚肉(薄切りや切り落としなど)

    150g〜

  • 顆粒コンソメ

    大さじ1

  • 料理酒

    大さじ1

  • トマトジュース

    小1缶

  • 1/2カップ

  • ローリエの葉

  • 塩胡椒

    適量

  • 「キッコーマン調製豆乳」

    1カップ目安

  • 顆粒コンソメ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①にんにく(1片〜)は薄切りにする
  • ②白菜(400g)と広げた豚肉(薄切りや切り落としなど150g〜)を交互に重ねる
  • ③②をお鍋の深さに合わせて切り、お鍋に詰める
  • ④③に顆粒コンソメ(大さじ1)、料理酒(大さじ1)、トマトジュース(小1缶)、水(1/2カップ)、あればローリエの葉を入れ、蓋をして煮込む
  • ⑤具材に火が通ったら、塩胡椒(適量)で味を整え前半のトマトスープのお鍋が完成です
  • ⑥トマトスープのお鍋を半分程食べたら、「豆乳を投入」して味変タイム!お鍋を温め直したら、弱火にして、「キッコーマン調製豆乳」(1カップ目安)を加え味が薄いようであれば顆粒コンソメ(適量)を足します
  • ⑦お鍋が再び温まったら完成、火を止めて後半のお鍋をどうぞ♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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