水菜とベーコンのとろとろ煮浸しの作り方
手順
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①片栗粉に用意した水を少し加えて、水溶き片栗粉を用意しておく。
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②水菜を約5cmで切り分ける。
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③ベーコンは細切りにする。
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④鍋に水・コンソメスープの素・ベーコンを入れ加熱して煮立たせたら、蓋をして火力をとろ火に落として1分ほど煮てベーコンの旨味を引き出す。
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⑤再び中火で加熱して煮汁が煮立ったら、水菜を加えて混ぜながら、水菜のカサが減りヒタヒタに浸かる程度まで煮る（約1分）
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⑥1度火を消して、水溶き片栗粉を加えたら再び加熱して、混ぜながらとろみが付いてきたら約30秒煮る。
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はい！できあがり〜
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