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りんご酢で爽やかに。じゃこの酢の物

中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

りんご酢で爽やかに。じゃこの酢の物

材料 （4人分）

  • 〇ちりめんじゃこ

    20g

  • 〇きゅうり

    1本

  • 〇りんご酢

    大さじ1

  • 〇出汁

    大さじ1

  • 〇みりん

    大さじ1/2

  • 〇醤油

    大さじ1/2

  • 〇針生姜

    適量

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手順

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  • ①きゅうりを縦半分に切り、種を取り除く。小口切りにして塩でもみ、5分程置く。その間に合わせ酢を作る。
  • ②きゅうりをサッと洗い、水気を絞る。きゅうり、じゃこ、合わせ酢を和え、盛り付ける。針生姜を天盛りする。

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