中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

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もちもち食感！お餅のチーズニョッキ風

【材料:2人前】 〇切り餅 100g 〇厚切りベーコン 50g 〇しめじ 1/3パック 〇バター 10g 〇薄力粉 大さじ1 〇牛乳 200cc 〇ピザ用チーズ 60g 〇顆粒コンソメ 小さじ1 【作り方】 ①オリーブオイルを中火で温めてベーコンをカリッと炒め、しめじを追加して炒めたら薄力粉を混ぜ合わせる。 ②バターを溶かし、牛乳を注いだら、コンソメで味付けをする。コトコト煮込んでとろみがついたら火を止めて、ピザ用チーズを溶かして混ぜる。 ③切り餅を一口サイズにカットして、フライパンで表面をカリッと焼き上げる。 ④お餅とソースを手早く混ぜて盛り付け、パセリで色味を足す。 料理の豆知識などもVOOMで公開中！ https://lin.ee/6PnSVrCG #中山優馬 #優馬のうまうまクッキング #YUMANAKAYAMA #おもち #お餅 #おもちレシピ #ニョッキ #簡単レシピ