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無添加✨簡単ベーコン

無添加✨簡単ベーコン 自家製パンチェッタを焼いたら… 無添加ベーコンの出来上がり🥓✨ これ、美味しいから作ってみて欲しいです❣️

材料

  • 豚バラブロック肉

    350g

  • 塩麹

    大さじ1

  • ハーブソルト

    小さじ1

  • ローズマリー

    1本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚バラ肉の両面にフォークでグサグサ穴を開けます
  • ②ポリ袋に入れて、塩麹とハーブソルトを馴染ませ、お好みのハーブを入れる
  • ③なるべく空気が入らないように口を閉じ、冷蔵庫で3〜5日休ませたらOK
  • ④極弱火のグリルで両面焼いたら完成です✨
  • ※オーブンなら120°で90分焼きましょう♪

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