おでんの次の日につくるポテトサラダ

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

おでんをおいしく食べたあと、残った出汁でもうひと品作りませんか？ 美味しいエキスがいっぱい出たダシで煮たじゃがいもは格別のおいしさ！あっさり豆乳マヨネーズで合わせると最高に美味しいポテトサラダになりますよ。 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 【豆乳マヨネーズでおでんのポテトサラダ】 材料 じゃがいも3つ分 じゃがいも 3つ (300g) 豆乳マヨネーズ 大さじ6 きゅうりの塩もみ 1本分 作り方 1.きゅうりは薄切りにして1%の塩で揉んで水切りする 2.おでんの残り汁で蒸したじゃがいもを煮る(おでんの残りのじゃがいもでも) 3.じゃがいもを潰してマヨネーズで和える 4.粗熱が取れたらきゅうりの塩もみを加えて全体に混ぜ合わせ、完成 豆乳マヨネーズ 材料 作りやすい量 豆乳 75cc なたね油 150g 酢 大さじ2 マスタード 大さじ1 塩 小さじ1 胡椒 少々 全部の材料をなめらかになるまで良く混ぜます。冷蔵庫で2週間保存⭕️ #プラントべース #おでんの日