ariyuru414（調理師）

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水ようかん

市販のあんこを使い簡単に作れます。 材料　　作りやすい量 あんこ　400〜500g 寒天　　　 　2〜4g 水　　 　500cc 塩　　　 ひとつまみ お好みで金箔や琥珀糖　　少々 作り方 ①鍋に粉寒天と水を入れ中火にかける。 ②沸騰後中火弱にし2、3分煮て火を止める。 ③あんこを入れ混ぜる。 混ざりにくい場合はもう一度火を付けて混ぜても。 ④器に入れ冷蔵庫で冷やす。 ※その後金箔と琥珀糖をトッピングしています。 コツ、ポイント 砂糖を入れなくても十分美味しくいただけます。 体に優しいデザートです。 糖尿病などの食事制限中やダイエットにも。 糖尿病の方はおやつとして食べるよりも、食後のデザートとしていただくと血糖値が上がりにくくなります。 固さ、甘さなども粉寒天とあんこの量で調整しお好みや気分で楽しめます。 ご覧いただきありがとうございます。 #料理の基本　#料理の撮り方　#水ようかん　#あんこ　#あずきあん　#小豆　#かんてん　#寒天　#ダイエット