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ハラペーニョで本格…サルサソース

JuJu

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ハラペーニョで本格…サルサソース メキシコ料理には欠かせないソース。本格的ハラペーニョを使って。フレッシュミニトマトも加えトマトの旨みを感じるソースに仕上げました。

材料 （300cc位）

  • ミニトマト

    約80g

  • 紫玉ねぎ(または玉ねぎ)

    約40g

  • ハラペーニョ

    2個※

  • トマトケチャップ

    大さじ3

  • レモン汁

    大さじ2

  • オリーブ油

    大さじ2

  • すりおろしニンニク

    小さじ1/2

  • 塩、コショウ

    各適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ① 紫玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは8等分、ハラペーニョは種を取りみじん切りに、 にんにくはすりおろす。
  • ② ボウルに、レモン汁、トマトケチャップ、オリーブ油、すりおろしにんにく、塩、コショウを混ぜ合わせる。
  • ③更に①を加えて混ぜ合わせる。
  • ④ 30分くらい冷蔵庫で寝かせて馴染ませ、出来上がり。

投稿者からのコメント

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