ひろまるクック

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牛乳パックで！スティックチョコレアチーズケーキ

今回は牛乳パックでチョコレアチーズケーキを作ってピックに刺しました。 レアチーズケーキを手で食べても手が汚れないしお皿もいりませんしお洒落ですよね。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【材料】（11個）900ml 牛乳パック使用 チョコレート 150g 生クリーム(47%) 100ml クリームチーズ 200g グラニュー糖 40g (コーティングチョコ) 上掛けチョコレート 200g デコペン(白) 1本 デコペン(チョコ) 1本 コーヒービート 11個 【作り方】 準備…牛乳パックの片面をカッターで切り取って、クッキングシートを敷きます。 ①ブラックチョコレートを細かく刻んでボウルに入れて、沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かす ※溶けない場合は湯せんで温めて溶かす ②室温に戻したクリームチーズをボウルに入れて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜて、そこへグラニュー糖を加えて良く混ぜて①も加えて良く混ぜる ※クリームチーズが冷たい場合は電子レンジ600wで30-40秒温める ③準備しておいた牛乳パックに②を流し入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす ④牛乳パックから出して、片側を3㎝ずつ三角に切ってピックを刺して冷蔵庫に入れておきます。 ※切る時はナイフをお湯で40℃位に温めて切り、切ったらまた温めて綺麗に拭きとってから切る ⑤コーティングチョコを約50℃の湯せんにかけて溶かす ⑥コップに⑤を入れて④のピックを持って全体にチョコレートをコーティングする ⑦冷蔵庫で少し冷やして表面が固まったら40-50℃のお湯に漬けて溶かしたデコペンで線を描いて、コーヒービートを乗せて冷蔵庫でしっかりと冷やす ⑧ラッピングをする ◆ラッピングの袋 ダイソー プレゼントバッグ マチ付クリアーバッグ 150×90×40mm #レアチーズケーキ #バレンタイン #バレンタイン手作り #バレンタインレシピ #バレンタインチョコ #手作りバレンタイン #手作りお菓子 #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #valentine #簡単スイーツ #簡単おやつ #お菓子レシピ #hiromarucooktv