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クロワッサン🥐で簡単♡ミートキッシュ

クロワッサン🥐で簡単♡ミートキッシュ レシピ詳細はこちら @bread_cake_cooking_aim👈もっと簡単なレシピはこちら 今日は大人気キッシュの新作!『ミートキッシュ』をご紹介します。 ⁡ 冷凍パイシートも餃子の皮も使わないこのキッシュ、以前2つのレシピを過去に紹介していますが、再生回数は200万、いいねは3万以上いただきました🙇‍♀️ 動画でもつぶやいていますが『冷凍パイシートで簡単!』ってよく言うけれど、そもそも冷凍パイシートってハードル高いと思うのですよ😅 かといって餃子の皮などで作ると、美味しいけれどやっぱり餃子の皮だし🙄 どうにか冷凍パイシートや餃子の皮を脱出できないかと考えた末、試しにクロワッサンで作ってみたところ大成功😭💕サクサクでとってもおいしいキッシュができました。 以前主催していた教室のメニューで扱ったところ、生徒さんみんながとっても喜んでくれたのが印象的で、『冷凍パイシートめんどくさいと思ってるの私だけじゃなかった』と嬉しかったのが良い思い出です。 ぜひお試しくださいね😊 ⁡____________________⁡_ 📝美味しく作るコツ ・使用したクロワッサンはスーパーのパン売り場に置いてある、1袋4個入り、約200円のものです。ミニクロワッサン等の甘いクロワッサンは大変焦げやすいので注意です。 ・ミートソースは粗熱が取れると汁気が無くなります。汁気がたくさんあるままで型に入れて焼いてしまうと、焼き上がりのキッシュの底が破れやすいです。汁気が無くなってから型に入れましょう。 ・オーブントースターでは大変焦げやすいため、オーブンで焼いてくださいね。 ⁡作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、【保存】していつでも見返せるようにしましょう!

材料 (直径9cm、高さ5cmココット4個分)

  • クロワッサン

    4個

  • 合挽き肉

    100g

  • 玉ねぎ

    100g

  • Aケチャップ

    大さじ1

  • Aウスターソース

    小さじ2

  • A顆粒コンソメ

    小さじ1/2

  • モッツァレラチーズ

    約100g

  • ピザ用チーズ

    30g

  • 飾り用パセリ

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1、玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れ、合挽き肉とAも加えてスプーンでよく混ぜる。
  • 2、1にふわりとラップをのせ、電子レンジ600wで3分加熱し、一度取り出してスプーンでよく混ぜる。次に、ラップをしないで再度600wで1分加熱する。
  • 取り出してよく混ぜ、粗熱を取っておく。
  • 3、ココット1つにクロワッサン1個分を使い、ココットに敷き詰める。指でパンをつぶすように全体を押し付ける。底の角を特にしっかり押しておくと、焼き上がりの形がきれいに出ます。
  • 4、3に2を入れ、モッツァレラチーズも入れて、その上に再度2をかける。上にピザ用チーズを散らす。
  • 5、200℃に予熱したオーブンで25分焼く。
  • 6、焼き上がったらココットのまま冷ます。
  • 触れる位の温度になったら、バターナイフ等を使い、側面をはがしながら取り出す。

投稿者からのコメント

⁡⁡ ____________________⁡_ 最後まで見てくださりありがとうございました✨ @bread_cake_cooking_aimでは、料理専門学校教員資格を持つ、子育て奮闘中の主婦が、のべ◎千人にお料理を教えてきた経験を生かし、ダブルワークの隙間にオリジナルレシピを投稿しています。 ほぼワンオペ育児なので毎日バッタバタですが😵‍💫、皆さんのフォローいつもとっても励みになっており、コメントも楽しみに読ませていただいています😭💕 忙しい日々でも無理せず作れる【手抜きに見せない簡単レシピ】を心掛けて発信中です💌 コメント、DMは全部返しているから、気軽に送ってねー😆 フォローはここから→⁡@bread_cake_cooking_aim あなたの料理をもっとラクしましょ💁‍♀️

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    コメント (3件)