おうちパスタ@きみさん

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【ワンパン】トマトジュースでミートソース

まだ夏休みかなぁ？ なんか子供が喜ぶ系 出してなかったなと反省🥲 ⁡ 【トマトジュースでミートソース】 ⁡ コンビニにもあるトマトジュースで 結構本格的なミートソースを作った✨ ⁡ なかなかの出来に満足！ ハーブや味付けはお好みで👍 ⁡ おうちで作ってみたいと思ったら コメントで「🍝」をお願いします🤲 ⁡ 今回からはパスタの使用量を 70〜80gくらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで… …………………………………………………………………… ⁡ 【材料】1人前 パスタ1.6mm　　　　80g ・塩　　　　　　　　小さじ1/4 ・水　　　　　　　　200cc トマトジュース　　　200cc 合い挽き肉　　　　　80g パンチェッタ(又はベーコン) 30g 玉ねぎ　　　　　　　1/4個　　　　　　　　　　 ケチャップ　　　　　小さじ2 ウスターソース　　　小さじ1 バター　　　　　　　10g ローリエ　　　　　　1枚 オレガノ　　　　　　適量 パルミジャーノレッジャーノ　適量 塩　　　　　　　　　適量(ひき肉) 黒コショウ　　　　　適量 ⁡ 【作り方】 準備:玉ねぎ、ニンニク、パンチェッタをみじん切りにします。 ⁡ ①フライパンに玉ねぎ、ニンニク、パンチェッタ、ひき肉を入れます。ニンニクにオリーブオイルをかけじっくり炒めます。 ⁡ ②オリーブオイルにニンニクの香が移ったら、玉ねぎをまぜ炒めます。ひき肉に焼き色が付いたら返します。玉ねぎが透明な感じになったらパンチェッタ、ひき肉の順にまぜます。 ⁡ ③赤ワインを入れアルコールが飛んだら、トマトジュースを入れ煮ます。 ⁡ ④フライパンに水、塩、ローリエ、オレガノを入れパスタを茹でます。途中混ぜます。 ⁡ ⑤パスタが茹で上がるころにローリエを取り、ケチャップ、ウスターソース、黒コショウで味を整え、パルミジャーノレッジャーノ、バターを入れ混ぜたら完成。 ⁡ ………………………………………………………………… ※いざというときにすぐ作れるように 　気になるレシピは保存をおススメしております ⁡ 最後まで見てくれて本当にありがとうございます 🙏 ⁡ #パスタ #パスタレシピ #ワンパン #ワンパンレシピ #ミートソース #ボロネーゼ #パルミジャーノレッジャーノ #ズボラ飯 #簡単料理 #簡単レシピ #時短レシピ #手抜き料理 ⁡