さや🥕野菜ソムリエママ

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余った卵白救済！中華風卵白スープ

調理時間:5分 ※動画では卵白を最後に入れていますが、水、鶏がらスープ→卵白がおすすめです🙇‍♀️ 詳細は下記レシピを見てね！ 卵白が余って悩んだらこれを作る！という鉄板レシピです✨ 高い卵、、卵白も無駄なく使いたいですよね♡ 卵白だけでも立派な卵スープになります♪ 卵白だけはちょっと…という方は卵1個を追加してみてください😊 かいわれ大根、安くてトッピングにも便利なので我が家にはよくあるのです😅 長ネギなどでも美味しくできますよ✨ ほっこり美味しいスープです♡ 🥄レシピ🥄 ..................................................................... 卵白と長ネギの中華スープ ...................................................................... 材料(2人分) 卵白　2個分 かいわれ大根　1/3パック 水　400cc 鶏がらスープの素　小2 醤油　小1 ごま油　小1/2 水溶き片栗粉　大1 (片栗粉小1＋水小2) 作り方 1.かいわれ大根は根を切り落とし、半分に切る。 2.水と鶏がらスープを入れた鍋を中火で熱する。 軽く沸騰したらよく溶いた卵白をスープを混ぜながら回し入れる。 3.弱火にし、醤油とかいわれ大根を入れ、水溶き片栗粉を加える。 4.とろみがついたらごま油を回し入れる。 ※動画では卵白を最後に入れていますが、水、鶏がらスープ→卵白がおすすめです🙇‍♀️ #卵白　#スープ　#簡単レシピ　#卵#時短レシピ　#簡単料理　#時短料理レシピ　#簡単料理レシピ　#節約料理　#ワンパン