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たった10分で本格的『冷やしぶっかけ肉うどん』

たった10分で本格的『冷やしぶっかけ肉うどん』 たった10分でできる冷やしぶっかけ肉うどんがホンマにウマすぎる。 思い立ったらすぐ作れるからコレ絶対試すべき 作ってみたい!タメになった!と言う方は いいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します!

材料 (1人分)

  • 冷水

    100ml

  • めんつゆ(2倍タイプ)

    大さじ1

  • 白だし

    大さじ1/2

  • サラダ油

    小さじ1

  • 豚バラ肉(お好みの部位で)

    120g

  • ○醤油

    大さじ1

  • ○料理酒

    大さじ1

  • ○みりん

    大さじ1

  • ○砂糖

    大さじ1(甘さ控えめ大さじ1/2)

  • 粉山椒(お好み)

    5振り

  • 冷凍うどん

    1袋

  • 鰹節

    適量

  • 刻みネギ

    適量

  • 卵黄

    1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ① 容器に冷水、めんつゆ、白だしを入れて混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し豚肉の片面をこんがり焼いたら、弱火に切り替えて裏返し反対の面は軽く火を通す。出てきた脂はキッチンペーパーでしっかり拭き取る。
  • ② 脂をしっかり拭き取ったら○を全て加え軽くとろみが付くまで煮詰め最後にお好みで粉山椒を振って豚肉に馴染ませる。お皿に盛り付けるまで室温で粗熱を取っておく。
  • ③ 耐熱容器に冷凍うどんを入れて規定の時間電子レンジで加熱したら、流水で粗熱を取りその後氷水に入れてしっかり冷やす。器に水気を切った冷凍うどんを盛り付け、上から豚肉(汁ごと)、刻みネギ、鰹節、卵黄...etcをトッピングし最後に上から冷やしておいたぶっかけつゆを回しかけたら完成。

投稿者からのコメント

(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇) https://youtu.be/0Amfsq1sw0g ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ だれウマポイント ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ✔︎ 片面こんがり焼き色をつけ裏面は弱火でサッと火を通すことで豚肉が硬くなるのを防ぐことができる他、香ばしさを引き立てられる! ✔︎ 豚肉から出た脂をペーパーでしっかり拭き取ることで豚肉の臭みを取ることができる他、脂が冷たいつゆに白く浮くのを防ぐことができる *************** だれウマ最新刊発売決定🎉 *************** 【ラクして限界飯】 ✏️ご予約方法✏️ ☑️Instagramのストーリー(ハイライト)を上にスワイプ! ☑️Amazon(楽天)の検索にて『だれウマ』もしくは『ラクして限界飯』と入力! ☑️(https://amzn.to/3Y2hsZo)をコピペして検索窓に貼り付け!! ✏️コンセプト✏️ 『やる気も体力も限界な時でも作れる激ウマ限界飯』 ✏️ラクして限界飯の魅力✏️ ✅3ステップ以内の限界飯が100品 ✅一品で大満足な主食•主菜で68品も! ✅副菜や簡単スイーツも! ✅初版10000冊限定で激痩せ冷凍弁当レシピをプレゼント🎁(帯にQRコード添付) ✅7/26までのAmazon予約で抽選10名様にだれウマのサイン付きアクスタプレゼント🎁 🎁プレゼントキャンペーン🎁 7/26までのAmazon予約で!だれウマオフショット(全員)とサイン付きアクリルスタンド(抽選10名)が当たる(予約後応募が必要です)↓ https://pro.form-mailer.jp/fms/ba31db53315762 ✏️カテゴリー✏️ 📕楽ウマ一品ご飯 ▶︎▷ 45品ものガッツリ大満足主食(ご飯、麺類)! 📕楽ウマおかず▶︎▷ 23品もの大満足ズボラおかず! 📕楽ウマもう一品▶︎▷ 20品もの超ズボラ副菜!! 📕楽ウマスイーツ▶︎▷ 12品の幸福ズボラスイーツ! 忙しい日々を過ごしてる方へ! 日々頑張ってるからこそ簡単で美味しいご飯でご自身を労ってあげてください! 僕が一生懸命考案したレシピで必ずあなたの疲れを癒し幸せにします! それではAmazon(楽天)にてご予約お待ちしております!!

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