【簡単☆とろっと半熟卵卵入りハンバーグ】

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【簡単☆とろっと半熟卵卵入りハンバーグ】 動画に入り切らない詳細なレシピは⬇️ ⁡ *☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*――――― ౽✍簡単☆とろっと半熟卵入りハンバーグ(3個文) ○合挽肉300g ○玉ねぎ1/2個 ○卵(ゆで卵用)3個 ⁡ 【A】 ◉卵(S)1個 ◉パン粉20g ◉牛乳 大さじ2 ◉マヨネーズ 大さじ1/2 ◉塩胡椒少々 ◉ナツメグ(あれば)少々 ⁡ 〈ソースの材料〉 ◎ケチャップ大さじ3 ◎中濃ソース大さじ3 ⁡ ✽塩胡椒 少々 ✽油 適量 ⁡ ①半熟卵を作り、殻を剥いておく。(今回は沸騰後、7分茹でました。) ★お酢を大さじ1入れたお湯で茹でて、冷水に取ってしっかり冷ますと殻が剥きやすくなります。 ②玉ねぎをみじん切りにする。 ③フライパンに油を引き、玉ねぎを入れ、塩胡椒を少々振り、弱火でじっくり炒める。しんなりとしたら粗熱を取っておく。 ④ボウルに合挽肉・玉ねぎ・Aを入れてよく捏ねる。 ⑤中心にゆで卵を入れ、丸く成型して卵が見えないようにしっかりと包む。(動画では卵を入れ込んだだけに見えますが、しっかり包んでます) ⑥玉ねぎを炒めたフライパンに⑤を入れ、中火で焼く。 ⑦片面に焼き色がついたら裏返し、8分ほど蒸し焼きにする。 ⑧ケチャップと中濃ソースを同量ずつ混ぜてソースを作る。 ⑨ハンバーグが焼けたらソースをかけて出来上がり。 *☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*――――― ⁡ ⁡ #ハンバーグ #洋食 #おかずレシピ #料理動画 #おうちごはん #ふたりごはん #簡単ごはん #簡単料理 #レシピ動画 #簡単レシピ #自炊 #手作りごはん #料理好きな人と繋がりたい #卵料理 #節約レシピ #節約 #今日の献立 #夜ごはん #晩ご飯 #夜ご飯 #晩ご飯記録 #フーディーテーブル #てづくりごはん365 ⁡