おふくろの味＼＼白菜でけんちょう／／
大根 人参 油揚げ 豆腐で作る 山口郷土料理＼＼けんちょう／／ ・ コレを白菜バージョンデ作ってみました🙌 ・ 白菜とろとろ〜 素朴な和風味でご飯が進むクンです🍚🥢 寒い冬にあったまる一品♨️いかがでしょうか(๑˃̵ᴗ˂̵)💕 ・ 【材料】3人分ぐらいかなあ〜🤔 白菜 300g ごま油 大さじ1 油揚げ 1枚 豆腐(小)1丁 ●みりん 大さじ1 ●醤油 大さじ1 ●和風顆粒だし小さじ1/2 ←味が薄ければ足してくださいね☺︎ 【作り方】 ①白菜を芯と葉に分けて細かく刻みます。 ←年寄り用に細かく刻んでますがザク切りでOKです🙆♀️ ②油揚げを細切りにします。 ③フライパンを温め ごま油を入れ芯を炒めます。 炒まったら葉を入れて炒めます。 ④油揚げを入れて炒め 豆腐を入れザクザクと潰します。 (豆腐はサッと水を切る程度でOKです) ⑤●の調味料を入れて落とし蓋をして蓋をし 中弱火10分🔥で出来上がりです。 #白菜 #白菜料理 #おふくろの味 #けんちょう
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