おかともひこ

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バターナッツカボチャのクリームパスタ

◆ポイント その① バターナッツカボチャは皮をむいて小さめに。 パスタと一緒に5分茹でたら、 先にソースのフライパンへ。 その② モッタリしがちなので、 塩分控えめ、 水分多め、 カボチャの火入れはしっかりめ。 その③ 香りを味わうパスタです。 にんにくとセージは最初、 ブラックペッパーとバターは最後。 ぼなぺてぃ〜 #パスタ #レシピ