＼どこを食べてもカリカリ／
『塩昆布じゃがバター』
材料
（2人前）
■じゃがいも
250g
■片栗粉
大さじ2
■サラダ油
大さじ2
■有塩バター
5g
（A）塩こんぶ
10g
（A）粉チーズ
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①じゃがいもは皮を剥き、1.5cm角に切る。
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②じゃがいもを5分水（分量外）に晒す。
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【🔴ポイント】
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水にさらして余分なデンプンを取り除くのとで、よりカリッと仕上がるよ！
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③じゃがいもの水気をふきとり、片栗粉をまぶす。
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④サラダ油を中火で熱し、③をカリッとなるまで時々フライパンをふりながら焼く。
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⑤余分な油を拭き取り、バターを加えて全体に絡めながら更にカリッとなるまで焼く。（A）を加えて味をなじませたら出来上がり。
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