炊飯器で作る!時短ビリヤニ
炊飯器で作る!時短ビリヤニ スパイシーな香辛料と相性抜群なカルローズ米を使用して、美味しいビリヤニを作りました!本当は何時間も手間暇かけて作るインドのお料理ですが、こちらは自己流の時短バージョンです^^ 節約中なので鶏ムネ肉を使いましたが、勿論もも肉でも美味しいです!
鶏ムネ肉
1枚(200gほど)
無糖ヨーグルト
大3
塩
小1
しょうが
5g
トマト
1/2個(80gほど)
フライドオニオン
大4(2回に分けて)
パクチー
10g(2回に分けて)
ミント
10g(2回に分けて)
カリフォルニア米カルローズ
1合
水
150ml
カレー粉
大1
クミンパウダー
小1
コリアンダーパウダー
小1
ターメリックパウダー
小1/2
パプリカパウダー
小1/4
ナツメグパウダー
小1/4
シナモンパウダー
小1/4
カルダモンパウダー
小1/4
ローリエ
1枚
トマト
1/2個(80gほど)
パクチー
5g
ミント
5g
水で薄めた無糖ヨーグルト
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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