食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

\パパッと簡単/胡瓜で【中華スープ】

\パパッと簡単/胡瓜で【中華スープ】 以前postした「胡瓜スープ」と同じやけど。。 胡瓜の皮を剥いて種を取ると 一段と美味しくなることを発見💡 旬の胡瓜🥒繁殖し過ぎて すぐお化け胡瓜になってしまう😆 皮&種はサラダにすれば良いけど わが家はもう捨てちゃう😆 ごめんちゃい🙏 火を通した胡瓜🥒は とろりんしてブチうま♡ 是非お試しをーー🙋‍♀️

材料 (2人分)

  • 胡瓜

    1本

  • ごま油

    小さじ1

  • ●水

    300cc

  • ●鶏がらスープの素

    小さじ1

  • ●料理酒

    小さじ1

  • ●塩

    小さじ1/3

  • 溶き卵

    1個

  • 水溶き片栗粉

  • ←片栗粉

    小さじ1+水 小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①胡瓜の皮をピーラーで剥き半分に割り種を取り斜め薄切りにします。
  • ②鍋にごま油を熱し(中火)胡瓜を炒め油が回ったら●を入れ 煮たったら 沸騰している中に溶き卵を回し入れ 水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (2件)