りんね♪フードアナリスト

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【入賞レシピ】まるで貝柱?!絶品海鮮なめたけ♪

(*´∀｀*)うまぁ〜い♪材料2つから5分で作れちゃう万能常備菜♪ 【2023.6.2】味決まる!李錦記オイスターソースレシピコンテストで、『ささっとレンチン賞』に入賞しました♪ いいねや応援ありがとうございました♪ 『 海鮮なめたけ 』李錦記のオイスターソースだけで味が決まる! オイスターソースは文字通り、牡蠣(オイスター)のエキスを濃縮したソースです。 だから、貝の旨味がたっぷり♪ だったらもう一度、貝の状態に近付けてみよう!と考え、 食感と甘味を持ったエノキと合わせてみました♪ そしたら… Σ( °ω° )!!!! ビックリ! 旨味たっぷりで、アレンジ力抜群の超万能常備菜ができちゃいました♪ 簡単で、コスパ最強!そして、冷蔵&冷凍保存ができるので、オイスターソースを使い切りたい時や、エノキが安い時にまとめて作り置きOK♪ しかも、低カロリー&食物繊維たっぷりなので、ダイエットや腸活におすすめ♪ ご質問や、試した感想等、お気軽にコメントください♪ 【材料】3〜4人分※作りやすい分量 えのき茸…1パック 李錦記オイスターソース…1〜2まわし(小さじ2〜大さじ1) 《おすすめトッピング》※無くても可 ネギ、ニラ、唐辛子、ガーリックチップ、ゴマ、卵、バター 、ラー油等 【作り方】 ①えのき茸の石づきを取り、ザク切りにする。 ②耐熱容器に入れて、李錦記オイスターソースをひとまわしかける。 ③ラップをして、電子レンジで加熱。(目安:500wで3分) ④よく混ぜて完成♪ お好みで、ネギや唐辛子等をトッピングしてください♪ ※味が薄い場合は、オイスターソースを追加してください。李錦記のオイスターソースはそのままでも食べられるんです♪ 【おすすめアレンジ】 ①そのままおつまみに♪ ②卵かけごはんに♪ ③お豆腐にかけて♪※冷奴も美味しいですが、お豆腐と一緒にレンジで温める「温豆腐」が特におすすめ ④だし巻き卵の中に入れたり、ソースとしてかけたり♪ ⑤単調になりがちなそうめんのトッピングに♪ その他、色々アレンジを楽しんでください♪ 【美味しく作るコツ】 このレシピは、李錦記オイスターソース を使う事が成功のカギです。 実は、我が家では元々別メーカーのオイスターソースを使っていたんです。 そして今回、味を比べてみた所… =͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)! その歴然とした違いにビックリ! 李錦記オイスターソースは、香り、牡蠣の旨味をしっかりと感じる旨味の塊! 他メーカーの物は、酸味が強く、李錦記のオイスターソースと比べると、牡蠣の旨味をほとんど感じられなかったんです。 オイスターソースって、こんなに味が違うんだ〜!! と、新しい発見でした♪ これから我が家は李錦記オイスターソースを定番にします♪ #味きまるオイスターソース #李錦記オイスターソース #りんねの食レポ #調味料マニア #オイスターソース #海鮮えのき #海鮮なめたけ #えのき #エノキ #えのき茸 #エノキ茸 #常備菜 #副菜 #簡単おつまみ #おつまみ #卵かけごはん #TKG #レンチンレシピ #ダイエット #腸活 #小鉢 #作りおき #作り置き #入賞レシピ