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冷凍パイシートで紫芋パイ

𓎩レシピあり𓎩 うつわ好きによる食卓が映えるレシピ𐩢𐩺 Nadia Artist🪴Lemon8厳選クリエイター🍋 他のレシピは ▶︎ @aki_meshi_gram 🍎 いいね、保存、コメント励みになります📝 つくれぽもお待ちしております🫢🤍 ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ˗ˏˋ 紫芋パイ ˎˊ˗ 紫芋を使った断面が綺麗なパイです🍠 紫芋の自然な甘みが美味しい👍🏻❤️ 今回使用したお砂糖は @yamaguchiseito_sugar さんの ブラウンシュガーです👍🏻🤎 〖 材料 〗　-約4人前- 紫芋　　　　200g((皮を剥いた状態で))
牛乳　　　　80ml
砂糖　　　　45g
パイ生地　　１枚(130gのものを使用)
卵黄　　　　１個 ✎𓂃 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 𓈒𓂂𓏸 ①紫芋は皮を厚めに剥き、水に浸しておく。 　水を切ってボウルに入れ、 　ラップをふんわりかけて 　600wの電子レンジで6分加熱する。

②マッシャーで潰したら牛乳、 　砂糖を入れて混ぜる。 　ザルなどで裏漉ししておく。

③パイ生地をめん棒などで伸ばし、 　(くっつく場合は小麦粉をふるう) 　4等分に切る。

④パイ生地に紫芋のペーストを塗り広げ、 　パイ生地を乗せる。 　これを繰り返してミルフィーユ状にする。 　(最後のパイだけフォークなどで 　　ピケしてから乗せる。)

⑤パイの端を包丁で薄くきりとり、 　綺麗な長方形にしてから8等分に切る。 　切った切れ端はねじる。(動画参照)
 ⑥クッキングシートにパイを乗せて卵黄を 　刷毛で塗り、180度で予熱したオーブンで 　15〜20分焼く。
 💡🄿🄾🄸🄽🅃💡 甘さは好みで砂糖の量を調整してください💡 レシピサイトNadiaでもレシピ公開中𐩢𐩺 𝐍𝐚𝐝𝐢𝐚 𝐈𝐃 ▶︎ 469502 ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 最後まで読んでいただきありがとうございました♡ ぜひフォローもお待ちしております🫶🏼✨ #紫芋　#紫いも　#パイシート