ペペロン大根
材料
○大根
10cm程度
○ソーセージ
3~4本
○お好みで冷凍枝豆
ひとつかみ(冷凍じゃなくてもOK)
○顆粒コンソメ
小さじ1/2
○塩コショウ
少々
○にんにく
好きなだけ
○オリーブオイル
適量
トッピング例:パセリ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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大根は皮を剥き、2~3mm幅のいちょう切りに。
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ソーセージは斜め切り。
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にんにくは生を使うなら薄切り、みじん切り、すりおろし、お好きな切り方で。
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1.オリーブオイルを敷いたフライパンに大根を投入してから軽く透き通るまで炒める。にんにくも入れる。
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2.枝豆を入れるならココ
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3.ソーセージも炒める
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4.コンソメを入れてすぐに混ぜる
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