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【温活】かぼちゃ生姜焼き

こんにちは、病気専門の管理栄養士 瀬戸アオイです。 ここでは健康に役立つレシピを紹介します。

材料 (1人分)

  • かぼちゃ

    100g

  • 姜葱醤

    大さじ1

  • 醤油

    小さじ1/2

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手順

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  • ①かぼちゃを5㎜の厚さに切る。
  • ②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。
  • ③姜葱醤と醤油を加え、和える。

投稿者からのコメント

かぼちゃの皮には果肉以上のβ-カロテンが含まれているといわれており、皮を付けたまま食べることで、栄養を効率よく摂ることができます。 コメントやいいね、お願いします。

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