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たまらん美味しさ♡巾着卵の照り焼き

はらぺこもも

はらぺこもも

たまらん美味しさ♡巾着卵の照り焼き てりてりな見た目で 間違いない味♩

材料 （2個分）

  • 卵

    2個

  • 油揚げ

    1枚

  • ★醤油

    大1.5

  • ★きび砂糖

    大1.5

  • ★みりん

    大1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • ①油揚げは箸を転がしてから半分に切り、ポケット状に開く。熱湯かけて油抜き。水分を絞ってからペーパーで水気を吸い取る。
  • ②卵は器に割る。別の器に油揚げを立てかけるようにしてセットし、卵を油揚げのポケットの中に流し入れる。ポケットの口は縫い物のように爪楊枝で留める。
  • ④★をあわせておく。
  • ③フライパンに巾着を倒して並べたら弱火にかけ、3分蓋して焼く(今回蓋としてアルミホイル使用)。
  • ④巾着を裏返してもう3分蓋して焼く。
  • ⑤火を消して少ししてから(熱々じゃないところへ)★を大さじ1杯分入れて絡める。巾着を裏返して残りの★も加えて点火し煮絡める。
  • ⑥爪楊枝を抜き、お好みで半分に切り完成！

投稿者からのコメント

レシピ動画 ❇︎ 毎日投稿実施中 🧑🏻‍🍳アラサー管理栄養士です フォローやいいね とても嬉しいです♡ リクエストや質問も お気軽にコメントでどうぞ‼︎ 【ポイント】 ★を入れると焦げやすいので、加熱しすぎぬよう注意しましょう。

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