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カルローズ米でエビピラフ。失敗からのリカバリー

こんにちは。 ぴょこぴょこぴです。 カルローズ米でエビピラフを作りました。 最初芯が残って失敗しましたが、水を追加して再び火にかけてリカバリー。 料理は焦げなければ、わりとリカバリーできるので気楽に作っています。 ①にんにく3かけみじん切りを炒める ②たまねぎ1/2分のみじん切りを加えて更に炒める。 ③カルローズ米を400g追加して炒める ※そのまま入れて大丈夫です。気になる場合はサッと水洗いしても◎ ④水500mlを加える ⑤えびとコンソメ小さじ2杯を追加 ⑥クッキングシートで落し蓋 ⑦10分弱火で加熱して、15分蒸らしましたが、芯が残っていて失敗！ ⑧水を150ml加えて10分弱火で加熱、10分蒸らしたら芯がなくなりました ⑨お好みで黒こしょうをかけて完成 -------------------------------------------- 著書『考えない家事「ルーティン化」で心も体も自由になる！』主婦と生活社。　
台湾版『家事常規化，無腦整理術』采實文化事業股份有限公司。 「1日を整えるノート」をBlessingから発売。 ✏︎ブログ「暮らしの工夫.com」 Voicyはじめました！ 「ぴょこぴょこぴ 暮らしのラジオ」 stand.fm 「ぴょこのうらがわ」 「暮らしとデザイン」 YouTube 「暮らしの工夫* ぴょこぴょこぴ」 -------------------------------------------- #カルローズ米で簡単レシピ #カルローズ #カルローズ米 #ピラフ #ピラフ失敗 #リカバリー #えびピラフ