🍞作りおきパン365🥖

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ほろ苦😆チョコとオレンジピールのねじねじパン

🎦動画レシピ 今日は… 【チョコとオレンジピールのねじねじパン】 をご紹介します ほろ苦大人なチョコパンはいかが？ チョコとオレンジピールの組み合わせ、何でこんなに美味しいんでしょう！ 小さく切ってちょこちょこつまむのもおすすめです。 ＜材料＞ 強力粉　185g ココア　15g 砂糖 20g 塩　3g ドライイースト　3g 水　130g 牛乳 50g オレンジピール　30g 板チョコ（今回はブラック）1枚 事前に粗く割っておく 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、ココア、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 オレンジピールと割っておいた板チョコを折りたたむようにして混ぜ込む。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。 生地を4等分にしたら、両手で生地の両端を持ちくるくるとねじる。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで18分焼く。 途中焦げそうなら、上からアルミホイルをかける #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ#吉永麻衣子 #お花見 #チョコ