三村佳代

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10分で簡単中華！ガーリックグリーンリーフ

【材料】 ・グリーンリーフ3～4枚 💡レタスでもOKですが丸まっているものよりも 　サンチュやサニーレタスの方がタレが絡みます。 〈ガーリックソース〉 ・油　小さじ1　こめ油がおススメ ・ニンニク　１片（みじん切り） A.醤油　 小さじ1/2（3g） A.醤油糀　小さじ1/2（5g） A.オイスターソース　小さじ1/2（5g） A.塩ひとつまみ（0.5g程度） A.水50CC 【手順】 ①フライパンに3～4cmの高さの 水を入れて沸騰させる。 沸騰したら分量外の油1-2gを入れた後、 グリーンリーフを30秒茹で、 水気を軽く切りお皿に盛る。 ※油を少量入れると艶が出ます。 ②ガーリックソースを作る フライパンに油を入れ、 みじん切りにしたニンニクを炒め 香りが立ったら調味料Aを入れる。 ひと煮立ちしたらグリーンリーフ にかけて出来上がり！ #中華料理 #グリーンリーフ　#簡単