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10分で簡単中華！ガーリックグリーンリーフ

三村佳代

三村佳代

10分で簡単中華！ガーリックグリーンリーフ

材料

  • グリーンリーフ

    3～4枚

  • 油

    小さじ1 こめ油がおススメ

  • ニンニク

    1片（みじん切り）

  • A.醤油

    小さじ1/2（3g）

  • A.醤油糀

    小さじ1/2（5g）

  • A.オイスターソース

    小さじ1/2（5g）

  • A.塩

    ひとつまみ（0.5g程度）

  • A.水

    50CC

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①フライパンに3～4cmの高さの水を入れて沸騰させる。
  • 沸騰したら分量外の油1-2gを入れた後、グリーンリーフを30秒茹で、水気を軽く切りお皿に盛る。
  • ※油を少量入れると艶が出ます。
  • ②ガーリックソースを作る
  • フライパンに油を入れ、みじん切りにしたニンニクを炒め香りが立ったら調味料Aを入れる。
  • ひと煮立ちしたらグリーンリーフにかけて出来上がり！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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