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韓国居酒屋の味をアレンジ！えのきチーズ

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JA中野市
管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

🇰🇷韓国居酒屋の味をアレンジ！ えのきチーズ

材料 （2人分）

  • JA中野市産えのき

    1パック(200g)

  • コーン

    大さじ2

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 砂糖

    小さじ1

  • ピザ用チーズ

    50g

  • バター

    大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1⃣えのきは石突きを落とし、
  • 長さを3等分に切る。
  • 2⃣フライパンにバターを熱し、
  • えのき、コーンを入れて
  • 水分を飛ばすように中火で炒める。
  • 3⃣えのきに火が通ったら、
  • マヨネーズ、砂糖を加えて炒める。
  • 4⃣弱火にして
  • ピザ用チーズをかけ、
  • フタをしてチーズが
  • 溶けるまで加熱する。

投稿者からのコメント

韓国居酒屋の定番メニュー 『コーンチーズ』を えのきでアレンジしました。 とろっとえのきに 絡んだチーズが最高♡ あまじょっぱさがクセになり やみつきになる美味しさですよ🤤 パパッとできて おつまみにもぴったり◎ ぜひ作ってみてくださいね😊

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