さや🥕野菜ソムリエママ

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もう捨てないで！ドライセロリの葉

捨ててしまいがちなセロリの葉🌱 乾燥させれば風味の良いドライセロリの葉が作れます。 電子レンジのほうが短時間で手軽に作れますが、 オーブンの方が風味が残りやすいです。 様々な料理にかけたり、混ぜたり、、 塩と混ぜて天ぷら塩にするのもおすすめです！ 電子レンジでもオーブンでも加熱時間は目安なので 様子を見ながら加熱してください。 ⭐︎ドライセロリの葉を使った自家製ポテト セロリの葉　1本分 じゃがいも　2個 薄力粉　大さじ1/2 塩　適量 ①セロリの葉は、洗って水気を切る。 茎の部分から切り離す。 ②クッキングシートを引いた天板の上に①を重ならないように並べ、 120度のオーブンで20〜30分パリッとするまで加熱する。 （電子レンジの場合は、キッチンペーパー（電子レンジ対応のもの）をひいた 耐熱皿に①を重ならないように並べ、600W3分程度様子を見ながら加熱する。） ③②を粉々にして、塩と混ぜる。 ④じゃがいもはくし形切りにし、水気を拭き取る。 薄力粉をまぶし、フライパンに入れる。 サラダ油をひたひたになるまで注ぎ、弱火〜中火で10分ほどかけてじっくり揚げる。 フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→@saya__gohan #野菜レシピ　#簡単料理　＃さやセロリ