こずみん

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アボカドの混ぜご飯

美味しすぎ！感動…な、アボカドを使った混ぜご飯です。 ベーコンのピンクとアボカドのみどり色が彩りよく、食卓が明るくなります！おもてなしにも♪ 【材料】 米…2合 水…適量(炊飯器の2合の線まで) マギーブイヨン…2個 アボカド…1個 ベーコン…100g マッシュルーム…8個 玉ねぎ…1/2個 バター…10g しょうゆ…大さじ1 【作り方】 ①ブイヨンライスを作る。米をといで水とマギーブイヨンを入れて炊飯する。 ②アボカドとベーコンは1cm角、マッシュルームは4つ切り、玉ねぎはみじん切りする。 ③フライパンにベーコンとバターを入れて弱火で炒める。ベーコンの油が出てきたらマッシュルームと玉ねぎを炒める。 ④玉ねぎがしんなりしたらしょうゆを入れて全体に馴染ませる。 ⑤ご飯が炊けたら一混ぜし、④を入れて全体を混ぜる。最後にアボカドを入れて優しく混ぜたら完成。 #ブイヨンライス #マギー #アボカド#混ぜご飯