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贅沢で香ばしい☺️全粒粉くるみクリチのパン💕

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

贅沢で香ばしい☺️全粒粉くるみクリチのパン💕 🎦動画レシピ 今日は… 【全粒粉くるみクリチ】 をご紹介します 全粒粉生地にくるみで栄養も豊富だよ！ クリームチーズ入りで贅沢なパンお楽しみあれ💕

材料

  • 強力粉

    140g

  • 全粒粉

    60g

  • 塩

    3g

  • 砂糖

    10g

  • ドライイースト

    3g

  • 牛乳

    110g

  • 水

    50g

  • ローストくるみ

    30g

  • クリームチーズ

    2個分 (1cm角に切っておく)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、全粒粉、塩、ドライイーストを入れ、混ぜ合わせる。
  • 牛乳、水を合わせたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、カードを四辺にいれて生地を離す。下敷きシートの上に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 生地を広げて、ローストくるみとクリームチーズを下2/3にのせて、三つ折りにする。
  • クープ(切り込み)を入れる。
  • ※クープナイフがなければ、カミソリや包丁で代用オッケー！
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで15分焼く。

投稿者からのコメント

くたくた主婦こそ【作りおきパン】 🥖毎日レシピを更新🥖 🙋‍♀️お知らせ🙋‍♀️ 🎖️料理レシピ本大賞2023 こどもの本賞受賞🎖️ パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ 好評発売中 🥪Instagramで気軽に楽しむオンラインパン教室｢作りおきパン365with｣ 入会方法など詳しいお知らせはプロフィールのURLをチェック🔍 @365with_hibinopan 🎦YouTube【吉永麻衣子の日々のパンレシピ】にも遊びにきてね🤗 @maiko_y 💻 HPにもレシピあります！ @hibinopan_official

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