ゆるっとさわごはん🪴｜体に優しい"野菜"のレシピ

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ひと味違う！よだれ鶏

こんばんは🌝 今日はひと味違う【よだれ鶏】をご紹介します✨ □材料□ （蒸し鶏） •鶏むね肉　1枚（約250g） •砂糖　大さじ1 •塩　小さじ1/2 •酒　大さじ1 •水　しっかりかぶるくらい （タレ） •長ねぎ　1/2本 •砂糖　大さじ1/2〜1 •醤油　大さじ1 •酢　　大さじ1/2 •ねぎしょうがにんにくチューブ　小さじ2 •水　　大さじ1 •すりごま　適量 •ごま油　大さじ1〜2 □作り方□ （蒸し鶏） ①ボウルにむね肉をいれ、砂糖と塩を揉み込んだら お酒と水を加える ②蓋をしてレンジ（600W）で5分加熱したら 粗熱がとれるまでおいておく （タレ） ①ネギをみじん切りにする ②調味料と混ぜ合わせる ↓ お皿に蒸し鶏、タレをたっぷりかけておく 火をかけて熱したごま油を上からかけてできあがり ポイント💡 ✳︎蒸し鶏は粗熱がとれるまでそのまま置いておく 熱いうちに取り出したり、切り分けたりするとそこから蒸気が逃げてパサつきやすくなります！ これはねパチパチのごま油が香ばしくってとっても美味しいのでぜひ〜☺️ #クラシル祭 #春を楽しむ新生活応援レシピ #みじん切りねぎしょうがにんにくミックス #よだれ鶏#鶏むね肉 #むね肉#タンパク質 #主菜