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\母の味を時短に!/カル鉄漬け

\母の味を時短に!/カル鉄漬け @rai_labo ←心も体も整えるご褒美ごはん 実家に帰って大根が干してあったけど、帰る前までには出来上がらなかった😂😂【母のハリハリ漬け】分量聞いたら適当よ!なんて言ってたけど、、大体、1:1:1かな~。甘いの好きな人は砂糖2でなんてこんな感じの冬の手仕事大根干す2週間短縮しました。切り干し大根だと、浸かる時間も短い!!味は同じだけど、真似っ子ぐらいならこれでもいいっかな~。 切り干し大根は生の大根よりもカルシウムが23倍鉄分が34倍もある栄養価の高い食品 骨を丈夫に、貧血も予防!しかも美味しい♥ 冬の体調整えるレシピに加えてくださいね😊😊 \母のハリハリ漬けを短縮/

材料

  • 切り干し大根

    1袋(40g)

  • 《 漬け汁 》

  • ・砂糖

    大さじ2

  • ・醤油

    大さじ2

  • ・酢

    大さじ2

  • ・昆布

    10cm

  • ・鷹の爪

    1本分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①切り干し大根はよく洗っておく。(10分ぐらい放置)
  • ②漬け汁を混ぜて電子レンジ1分砂糖がとければOK。
  • ③切り干し大根を絞って長さを切ったら漬けるだけ。
  • ※きれいな保存容器に入れたら1ヶ月ぐらいは大丈夫!本家のハリハリ漬けは半年以上は大丈夫!切り干し大根は水で戻してるので、短くなります。

投稿者からのコメント

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ このアカウントは、 美味しい料理で家族の笑顔も作るフードコーディネーターらいの自分へのご褒美ごはんです。 自分の心も体も整えると食べてくれる周りの人みんなを幸せにできる! 🍴体調を整えるレシピ 🍴麹で腸活 🍴旬のお料理満載 是非! @rai_labo ←フォローお願いします🤗 いいね♥コメント♥保存♥嬉しいです作りたいよ~って方はコメント欄に👍こんなマーク送ってくださーい🤗 もちろんつくれぽもとーっても嬉しい(*´∀`)♥

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