低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼刻みネギの消費に／ 『巣ごもり風目玉焼きとじ丼』

【材料】※1人前 ■ご飯…1膳 ■卵…1〜2個 ■刻みネギ…50〜70g ■油…小さじ1 ■七味唐辛子…適量（お好みで） （A）酒…大さじ1 （A）みりん…大さじ1 （A）4倍濃縮めんつゆ…大さじ1 【作り方】 ①油を中火で熱し、刻みネギをさっと炒める。（A）を加えて煮立たせる。 ②卵を割り入れ、白身がネギの上を覆うように軽く広げる。蓋をして1分蒸し焼きにする。 ③ご飯の上に②を滑らせるようにのせ、お好みで七味唐辛子をふって出来上がり。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #巣ごもり卵 #目玉焼き #長ネギ #ネギレシピ #刻みネギ消費 #ネギ消費 #節約レシピ #朝ごはん