さや🥕野菜ソムリエママ

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大根とにんじんの皮の豚汁

楽してこっそり野菜満点ご飯@saya___gohanです🌸 大根とにんじんの皮には栄養たっぷり！ 厚めにおいた皮で豚汁を作るのがおすすめ。 簡単にできて美味しい豚汁です♡ 野菜の皮は2〜3日で使い切るようにしてください。 \捨てるはずの皮で豚汁/ にんじんの皮　1/2本分(10g) 大根の皮　1/4本分(10g) 玉ねぎ 1/4個(40g) しめじ　1/3株(60g) 豚こま肉　50g A水　400cc A和風顆粒出汁　小さじ1/2 味噌　大さじ1.5 ごま油　小さじ1 ①よく洗ったにんじんと大根は皮を厚めに剥き、皮の部分を食べやすく切る。 玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを落としてほぐす。 ②ごま油をひいたフライパンで豚こま肉と①を中火で炒める。 豚こま肉に火が通ったらAを入れて10分煮る。 ③火を消して味噌を溶かして混ぜ合わせる。　お好みで小口ネギをかける。 フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→@saya__gohan #簡単レシピ #時短料理 #時短レシピ #野菜　#豚汁　#味噌汁　#にんじん　#大根　#玉ねぎ　#しめじ