あやか｜発酵×旬野菜

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和えるだけ簡単【ブロッコリーの醤油おかかマヨ】

旬食材×発酵のレシピ ▶︎ @ayaka.i_03 　 【ブロッコリーと卵の醤油おかかマヨ】 ブロッコリーを丸ごと1株使って、 栄養たっぷりで、胃腸を整えてくれる コク深い満たされおかず。 　 さっと茹でて 和えるだけなので 心軽くして、夕飯の1品にぜひ ◯ 　 　 （これ、ひとりでペロリしちゃって困った..） 　　　 　　　 －－－－－－－－－－－－－－－ 　 　 「ブロッコリーと卵の醤油おかかマヨ」 🕓10分 　 ◼︎材料（2人分） ・ブロッコリー　　　　1株 Ａ醤油麹、マヨネーズ　各大さじ1と1/2 Ａかつお節　　　　　　ひとつかみ ・ゆで卵　　　　　　　1個 　 　 ◼︎下準備 ・ブロッコリーは、小房にわける。 　芯は厚めに皮をむいて、食べやすい大きさに切る。 　 　 ◼︎作りかた １．フライパンに少量の水を入れて沸かし、 　　ブロッコリーを入れて蓋をして、3〜4分茹でる。 　　粗熱をとる。 ２．ボウルに【Ａ】、ブロッコリー、ゆで卵を加えて和える。 　 　 ◼︎おいしいポイント ・ブロッコリーはしっかり水気を切ること ・ブロッコリーの大きさによって、茹で時間を調整してくださいね 　 　 －－－－－－－－－－－－－－－ 　 　 ⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ ⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん 　を投稿しています。 　 みなさんのいいねやメッセージを いつもニンマリしながら見てます... 　 いつもありがとうございます リクエストや質問があれば、 お気軽に話しかけてください☺️ おいしいお話、たくさんしましょ〜 　 　 #野菜レシピ #旬野菜 #旬野菜レシピ #夏野菜レシピ #料理好きな人と繋がりたい #ブロッコリーレシピ #副菜レシピ #簡単レシピ #野菜おかず #発酵ごはん #発酵調味料 #発酵調味料レシピ #麹レシピ #麹生活 #麹調味料 #麹調味料レシピ #レシピあり #あや飯_レシピ #foryoupage #japaneserecipe #japanfood #japanfoodrecipe #foodrecie #recipe #vegetablesrecipe #broccolirecipes #broccolirecipe #broccoli