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ほっこり❤︎あったか☻︎ ダシうま〜けんちん汁
ほっこり❤︎あったか☻︎ ダシうま〜けんちん汁 お野菜たっぷり！肉は不使用！ ごま油で炒めてから煮込みます。 からだに優しい✿︎ ダシが効いたけんちん汁で ほっこり❤︎あったまりましょう🥰 ご飯やうどんに比べると糖質もカロリーも低めなので 夜食にもオススメ❤︎
大根
約5㎝ いちょう切り
人参
1/3本 いちょう切りまたは半月切り
里芋
2個 4-5mm厚さに切る
ごぼう
約15㎝ 斜め薄切り、水に晒す
こんにゃく（アク抜き済み）
小1/3枚（50-60g）
しめじ
1/4パック 解しておく
油揚げ
1/2枚 縦半分にし4-5mm幅に切る
長ネギ
1/3本 斜め薄切り
ごま油
大さじ1
木綿豆腐
1/2丁
出汁
600cc（顆粒だしで代用OK）
麺つゆ（3倍濃縮）
大さじ2
※必要に応じて醤油、塩
※出汁が効いているので薄味でも美味しくいただけます☻︎ ※薄いと感じた方は醤油や塩で味を整えて下さい。 ※しめじは椎茸やエノキに変えても美味しいです☻︎ ※人参とごぼうの皮は剥かずに使っています。 ※油揚げもそのままです。気になる方は油抜きして下さいね😉
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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