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⁣ ほったらかし大容量!手羽元スープカレー

ほったらかし大容量!手羽元スープカレー 夕ごはん作る前に まず洗い物やっつけなきゃ😭 ってな時は、 カレー煮込んじゃえば、 煮込んでる時に洗い物しよ!😗 って思ったらカレールウない😱 ってなとき、。。。。 ピンチからの逆に美味しくなるパターン! スープカレー😋😋😋 【手羽元スープカレー】⁣ 〜ほったらかしで簡単ほろほろ♪ ⁣ 冬にうれしいスープカレーは ⁣ カレールウがなくても⁣ シンプルな材料で簡単! ⁣ 食材をボンボン鍋に入れて ⁣ ほぼほったらかしで完成♪ ⁣ メインと汁ものがいっぺんでできちゃうから ⁣ 楽チンの献立です。 ⁣

材料 (4人分)

  • 手羽元

    18∼20本

  • 玉ねぎ

    2個

  • にんじん

    1本

  • コンソメ

    2個

  • カレー粉

    大さじ1

  • バター

    大さじ2

  • 小麦粉

    大さじ2

  • オイスターソース

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 塩こしょう

    少々

  • サラダ油

    大さじ1

  • フライドオニオン

    あればお好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
料理モード
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  • 下準備
  • ・玉ねぎは皮をむいて6等分のくし切りにする。
  • ・にんじんは皮をむいて乱切りにする。
  • 1
  • 厚手の鍋にサラダ油を中火で熱し、⁣ 手羽元を並べ、塩こしょうをふり、⁣ 表面を焼きつける。
  • 2
  • 玉ねぎ、にんじん、水(1,2ℓ)を加えて⁣ 強火で煮立てる。
  • 3
  • 沸騰したら灰汁を取り除き、弱火にし、⁣ コンソメを加えてフタをして20分ほど煮る。
  • 4
  • 小鉢に《とろみの材料》を入れて⁣ よく混ぜ合わせて滑らかにし、⁣ 鍋のスープを大さじ1~2小鉢に加えて、⁣ 液状にのばす。
  • その後鍋に少しづつ入れて混ぜ合わせる。
  • 5
  • オイスターソース、しょうゆ、塩こしょうで味を整えて火を止める。
  • 6
  • お皿に盛り付け、フライドオニオンをふりかけ、ご飯を添える。

投稿者からのコメント

【美味しく作るポイント】 ⁣ ①ストウブ(STOUB)を使ったレシピです。⁣ 厚手の鍋で同様にお作りいただけます。 ⁣ ②バターはレンジで柔らかくなるまで500wで20秒加熱するか、⁣ 柔らかいタイプのものを使うと便利です。 ⁣ ③最後に冷凍ブロッコリーやほうれん草など⁣ 手軽な緑のものを加えるのもおすすめです。 ⁣

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