ふじたかな

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⁣ ほったらかし大容量！手羽元スープカレー

夕ごはん作る前に まず洗い物やっつけなきゃ😭 ってな時は、 カレー煮込んじゃえば、 煮込んでる時に洗い物しよ！😗 って思ったらカレールウない😱 ってなとき、。。。。 ピンチからの逆に美味しくなるパターン！ スープカレー😋😋😋 【手羽元スープカレー】⁣ 〜ほったらかしで簡単ほろほろ♪ ⁣ ⁣ 冬にうれしいスープカレーは ⁣ カレールウがなくても⁣ シンプルな材料で簡単！ ⁣ 食材をボンボン鍋に入れて ⁣ ほぼほったらかしで完成♪ ⁣ メインと汁ものがいっぺんでできちゃうから ⁣ 楽チンの献立です。 ⁣ ⁣ 調理時間：30分 ⁣ 材料4人分 ⁣ ⁣ 手羽元 18∼20本⁣ 玉ねぎ 2個⁣ にんじん 1本⁣ コンソメ 2個⁣ ⁣ とろみの材料》⁣ 　　カレー粉 大さじ1⁣ 　　バター、小麦粉 各大さじ2⁣ ⁣ 調味料》⁣ オイスターソース、しょうゆ 各大さじ1⁣ 塩こしょう 少々⁣ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⁣ サラダ油 大さじ1⁣ フライドオニオン あればお好みで⁣ ⁣ 作り方 ⁣ 下準備 ⁣ ・玉ねぎは皮をむいて6等分のくし切りにする。 ⁣ ・にんじんは皮をむいて乱切りにする。 ⁣ 1 ⁣ 厚手の鍋にサラダ油を中火で熱し、⁣ 手羽元を並べ、塩こしょうをふり、⁣ 表面を焼きつける。 ⁣ 2 ⁣ 玉ねぎ、にんじん、水（１,２ℓ）を加えて⁣ 強火で煮立てる。 ⁣ 3 ⁣ 沸騰したら灰汁を取り除き、弱火にし、⁣ コンソメを加えてフタをして20分ほど煮る。 ⁣ 4 ⁣ 小鉢に《とろみの材料》を入れて⁣ よく混ぜ合わせて滑らかにし、⁣ 鍋のスープを大さじ1～２小鉢に加えて、⁣ 液状にのばす。 ⁣ その後鍋に少しづつ入れて混ぜ合わせる。 ⁣ 5 ⁣ オイスターソース、しょうゆ、塩こしょうで味を整えて火を止める。 ⁣ 6 ⁣ お皿に盛り付け、フライドオニオンをふりかけ、ご飯を添える。 ⁣ ⁣ 【美味しく作るポイント】 ⁣ ①ストウブ（STOUB）を使ったレシピです。⁣ 厚手の鍋で同様にお作りいただけます。 ⁣ ⁣ ②バターはレンジで柔らかくなるまで500wで20秒加熱するか、⁣ 柔らかいタイプのものを使うと便利です。 ⁣ ⁣ ③最後に冷凍ブロッコリーやほうれん草など⁣ 手軽な緑のものを加えるのもおすすめです。 ⁣ #スープカレー　#スープカレーレシピ　#カレールウ使わず #カレー粉で #煮込み料理