食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

熱々の鍋焼きみたらし団子

熱々の鍋焼きみたらし団子 百均にかわいらしい土鍋が売っていたので買ってきてみたらし団子のタレを熱々にしました。 寒い冬に食べるとからだが温まってとても美味しいですよ。

材料 (団子18-20個分)

  • (だんご)白玉粉

    80g

  • (だんご)絹こし豆腐

    110g

  • (たれ)水

    150ml

  • (たれ)グラニュー糖

    70g

  • (たれ)濃口醤油

    30ml

  • (たれ)みりん

    10g

  • (たれ)片栗粉

    10g

  • (たれ)水

    10ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①白玉粉ときぬこし豆腐をボウルに入れてよく混ぜて18-20個に丸めます。
  • ②沸騰したお湯に入れて白玉団子が浮いてきたら約30秒煮て水にとって約3分漬けて冷やし団子が冷えたらふきんにとります。
  • ③鍋に水、グラニュー糖、濃い口しょうゆ、みりんを入れて中火にかけて沸騰したら、水溶き片栗粉を加えて良く混ぜてとろみがついたら②の団子を入れて沸騰させたら出来上がり。
  • ④熱々を食べてください。

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

    おすすめのショート動画

      コメント (15件)