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【バニラアイス】

リクエストありがとうございます♪ 手作りアイスに ありがちな シャリシャリ感が 無いから 一口食べたら あ!本物のバニラアイスだ(笑) ってなる~♪ 固かったら常温に 少しおいておくと サクッとすくえるよ✨

材料

  • 卵M

    4個

  • 生クリーム(動物性40%)

    200g

  • 砂糖

    70g

  • バニラエッセンス

    2~4滴

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルに卵を全て割り入れる
  • ②砂糖を半分加え、湯せんしながら泡立てる
  • ③垂らして8の字がかけるようになったら終了
  • ④③とは別のボウルに生クリームと半分量の砂糖を入れ、8~9分くらいに泡立てる(③の羽のまま、洗わずに使用してOK)
  • ⑤③を3回に分けて④に加え、そのつど混ぜる(混ぜすぎると卵が分離するので注意)
  • ⑥バニラエッセンスを混ぜ、冷凍できる容器に移し、冷凍庫で冷やす

投稿者からのコメント

☆---------------------------------☆ あみり@おうちカフェ \プチプラでときめくおうちカフェ/ 🧸食材は業務スーパーや100均で購入 🧸食器は100均かニトリ 🧸お菓子とおうちごはん ストーリーのみの簡単レシピも紹介予定だよ~ プチプラ商品で おうちカフェを もっと楽しく🎵 夫+双子(9)+妹(6) の5人家族🍋 @amiri.homecafe フォローしてね🎵 ☆---------------------------------☆

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