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手長海老と行者ニンニクのリングイネ

Hello! What I cooked today was [Linguine with Scampi and Ascetic Garlic] The aroma of the grilled shrimp and the crunchy texture of the ascetic garlic are exquisite. Watch the video for the detailed recipe!

材料 (2皿分)

  • リングイネ

    200g

  • オリーブオイル

    40cc

  • 手長海老

    2尾

  • ミニトマト

    200g

  • 塩胡椒

    適量

  • 白ワイン

    50cc

  • 行者ニンニク

    100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 手長海老を半割りにして、砂袋と背ワタを取り除く
  • 2.リングイネを茹でる
  • 3.フライパンにオリーブオイルを敷いて加熱する
  • 4.手長海老に塩胡椒をして殻側から焼く
  • 5.ミニトマトを加える
  • 6.白ワインを加える
  • 7.手長海老は殻側8割身側2割くらいで火を入れて、焼けたら別皿に移しておく
  • 8.茹で汁を加えてミニトマトを煮込む
  • 9.茹で上がったリングイネと行者ニンニクを加えてよく和える

投稿者からのコメント

詳しい作り方は動画でご覧下さい! Bon appetit!!

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