Name: 【もちむぎゅ！粒あん＆甘栗ベーグル】
Uploaded: 2023-07-27T23:10:20.000Z
Channel: あみり@おうちカフェ

【もちむぎゅ！粒あん＆甘栗ベーグル】

あみり@おうちカフェ

【もちむぎゅ！粒あん＆甘栗ベーグル】甘栗の香りと粒あんの甘みが相性抜群！簡単なのに手が込んだパンに思われる魔法のレシピだよ🎵

材料（4個分）

強力粉

250g
砂糖

12g
塩

3g
ドライイースト

3g
水

140g
粒あん

80g
甘栗

80g
水

1000g
ハチミツ

15g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①ドライイースト以外をホームベーカリーに入れ、こねる
②①が5分程度たったらドライイーストを加え、残り10分こねる
※私はうどんモード（こね時間15分）を活用しています
①こねあがった生地を4等分する
②18cm×6cmくらいに伸ばし、粒あん・甘栗をのせたらロールケーキのように巻く
③片側の端を少し広くのばし、丸く形をつくってとめる
④クッキングシートの上に置き、10分発酵させる
⑤オーブンを210度に予熱し終わったらゆでる作業に入る
⑥はちみつを入れたお湯を沸騰直前にする
⑦表30秒、裏30秒ゆでる。
⑧ゆで終わったらすぐ、予熱しておいたオーブンで15～20分焼く

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （4個分）

手順

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