明太子と新玉ねぎの冷製パスタ

iwama料理のコツ

居酒屋さんで出てきた胡麻油明太子から発想しました！ ★楽しむポイントは5つ ❶ハマグリの旨味 ❷生の明太子の滑らかな食感と辛味 ❸新玉ねぎの透き通る甘さ ❹胡麻油の香ばしい香り ❺酢橘の締まりの酸味と香り