甘酸っぱい♡簡単レモンケーキ 今日はレモンの香りふんわり『レモンケーキ』です。 すりおろしたレモンの皮を入れた、優しい甘さのケーキに、レモン果汁入りのチーズクリームをのせました。 よく見かけるレモンの形のケーキではないけれど、仕上げにすりおろしたレモンの皮を少しかけるだけで、ぱっと華やかなケーキができますよ。 甘酸っぱいレモンケーキ、ぜひお試しくださいね。 ⁡＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⁡＿ 📝美味しく作るコツ ・ バターをレンジにかける際、余熱でもバターは溶けていきます。溶けた後は冷めないように、温かいところに置いておきましょう。溶かしバターは温かい状態で入れた方が混ざりが良いです。 ・泡立て終わりの目安は動画をご覧ください。 ・粉は水分とくっつくとダマになり始めます。お菓子作りがはじめての方は、あらかじめ粉を振るって準備しておき、後で一気に入れても良いでしょう。また、混ぜる時はボールの周りに粉が残りやすいです。5回に1回ほどはボールの周りもきれいにして混ぜ続けましょう。 ・使用した型はコッタのマフィン型（大）です。 外寸260×175×H35mm、内寸約63(底径63)×H32.5mm（コッタさまHPより） 動画で使用したグラシンケース(紙カップ)は7.5号の深型を使用しました。我が家にはこの大きさしかなかったため使用しましたが、型に対してかなり小さめです。型とジャストサイズのオススメは9or10号サイズです。 型を使用せず普通の紙カップでもできます。参考にしてください。 ・レモンの皮のすりおろしは一つ前の投稿に詳しくのせました。ご覧ください。 ・使用するオーブンによって焼き時間は異なります。様子を見ながら加減してください。 ⁡作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、【保存】していつでも見返せるようにしましょう！ ではレシピいきます💁‍♀️✨